Tonica ottenuta miscelando scorze di agrumi e leggere erbe aromatiche, gusto morbido e secco, pulito e fresco, leggermente amaricante.

Tonica ottenuta miscelando gli oli essenziali dei fiori, dei frutti e delle erbe raccolte dalle coste del Mediterraneo, elegante e rotonda, dalle sottili note saline.

Farmacista del ‘700, Thomas Henry (da cui prende il nome questo marchio di mixer) amava sperimentare, nel retro della sua bottega e sembra proprio che a lui si debba l’invenzione dell’acqua tonica così come la conosciamo oggi. Thomas Henry Tonic Water viene ottenuta con un elevato contenuto di chinino e con lievi aromi floreali di agrumi che rendono questa tonica molto amara ma non invadente, anzi, rinfrescante e dissetante.

Leggenda vuole che Jacob Schweppe inventi l’acqua tonica nell’Ottocento, per soddisfare il desiderio una bibita amara a base di chinino che i soldati britannici erano abituati a bere in India per combattere la malaria. Ha un gusto rotondo e monocorde, con la nota acida che esce solo alla fine, ma resta costante in gola.